可比克薯片工艺流程:1.马薯全粉的加工

昨晚在拼夕夕上买了40多的东西，准备周末出去玩，可比克薯片、奥利奥饼干、旺旺雪饼，这都是品牌标品嘛，也没什么可选的。看着小图就加购下单了，没有点进去看，今天取件回来直接拆包装袋，想着也不会退货，拆了雪饼才发现包装不对怎么是旺福旺？多了个字？我眼花了吗？打开清单一看傻眼了！防不胜防呀！坑啊我以为我买的是旺旺雪饼，实际上只是我以为。

.1.马铃薯全粉的加工.马铃薯全粉的加工工艺：原料马铃薯→拣选→清洗→去皮→切片→蒸煮→调整→干燥→筛选→检验→包装。其操作要点分述如下。.（1）原料选择原料的优劣对制备成品的质量有直接影响。不同品种的马铃薯，其干物质含量、薯内色泽、芽眼深浅、还原糖含量以及龙葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明显差异。干物质含量高，则出粉率高；薯肉白者，成品色泽浅；芽眼多又深，则出品率低；还原糖含量高，成品色泽深；龙葵素含量高，去毒素的难度就大，工艺复杂；多酚氧化酶含量高，半成品褐变严重，会导致成品色泽深。

将选好的原料送入料斗中，经过带式输送机，对原料进行称量，同时进行挑选，除去带霉斑薯块和腐块。.（2）清洗马铃薯经干式除杂机除去沙土和杂质，随后被送至滚筒式清洗机中清洗干净。.（3）去皮清洗后的马铃薯按批量装入蒸汽去皮机，在5mpa～6mpa压力下加温20s，使马铃薯表面生出水泡，然后用流水冲洗外皮。

薯片在生产的过程中没有烧的工序,更别说焦了.可能是生产管理不严格或者生产环境不好,进去的异物,这个可能性有,但不是很大.即使发生了你也不必过于担心,只有那一块的可能性比较大的.这个原因比较靠谱.另一个就是调味料粘成一团,但这个是软的.所以你那个应该是异物,但机率非常小.以后还是别吃可比克了,广告做的好,但质量不怎么样.据说生产环境也不是很好.yyiutalaui嫡痪。

是充气包装。如果简单地充入氮气，就是为了对易脆商品的保护，氮气和袋子里的原有氧气混合着，对保鲜作用不大，如果对其他商品，需要更高的保鲜要求的，则需要换气包装，也就是先抽真空，充入氮气，然后再抽真空，再充入氮气。好像中山的丰兴包装机械厂那里有做这种有换气功能的专用保鲜包装机，包装出来的产品，有的要求最终是充氮气(鼓鼓的)为成品的，有的为最终真空状态为成品。