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青岛的大馒头了不得，有个叫做王哥庄的小村子，这里的大馒头是山东大馒头的代表，年销量20个亿，所以，我们来到青岛旅行，不光要吃青岛海鲜，大馒头也很值得品尝，做为伴手礼也很不错。我到青岛旅行的时候，朋友极力给我推荐青岛的大馒头，让我觉得十分好奇，我自己都是北方人，大馒头有啥特别的呢？朋友带我去了王哥庄，这里的大馒头至今已有500余年历史。

大馒头已经成为了王哥庄的一张金名片，二月二大馒头从源头开始控制，这里有自己的面粉机，从小麦开始，就控制品质，也决定了二月二大馒头的质量。让我十分好奇的，还有山东大馒头的底部，是与众不同的。这里烤焦的部分最是好吃，在其他地方，我没有见过这样的馒头，这也是山东大馒头与众不同的地方。

孩子满月蒸馒头的讲究孩子满月蒸馒头的讲究，宝宝对于爸爸妈妈来说是很重要的，在宝宝满月的时候，很多地方都会保留传统的习俗，比如满月挪窝。有些地方可能不是特别重视，因此很多传统的习俗已经失传了。下面是孩子满月蒸馒头的讲究。孩子满月蒸馒头的讲究1其实不同地区有关给满月孩子蒸馒头的讲究也会不一样的。有的地方需要回娘家，由娘家人给孩子蒸100个馒头，有的地方则是99个或101个，都是比较好的兆头，馒头大小可以自己定，这个一般不影响。

满月桃的寓意是逢凶化吉，遇到挫折危险能顺利逃脱。满月馒头的蒸法和普通馒头是差不多的，只不过要是做“满月桃”的话还要另外做一下桃子的形状，具体做法可以参考下面：1、准备食材：面粉、酵母、食用碱。2、发酵：取面粉放入盆中，然后加入适量酵母粉，加水揉均匀后等待发酵至大概2倍大。3、揉面：把发好的面放在案板上揉，加入少量的食用碱。

叫做烘焙用纸现在市面上最主要的烘焙纸有以下三种：防油纸（又名烤盘纸，烤箱纸，蒸笼纸）这种纸的纸张表面无油纸的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净。蛋糕杯托和包KFC鸡翅的那个袋子都是防油纸做的。它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。也可用于蒸包子馒头等，用时剪成一个个的小方块，放在包子馒头下，效果很好，省去洗纱布的麻烦。

它用法基本上跟防油纸一样，最大的区别就是不防油，防水性也没有防油纸好。市场上由于克重不同，厚薄不同的油纸很多，通常的克重会有：24克，26克，31克等等，克重越低的纸越薄，克重越高的纸越厚，硅油纸（烤肉纸，烘焙纸、涂硅纸）是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油。这种纸的优点：剥离度特别好，食品最不容易粘在纸上，而且耐高温。