火腿肠为什么要用真空包装? 香肠抽真空了怎么保存

去欧洲可以带真空包装的火腿肠，西班牙游客买的真空包装火腿可以进入中国。严格来说不能，因为火腿肠属于肉制品，1.火腿肠可以保存多久？这取决于你选择的保存方式，不同的保存方法，保存时间不同，如果想短时间保存火腿肠，可以冷藏保存。一般两三周就没问题了，当然，如果是真空包装的火腿肠，保存时间会更长，真空包装的火腿肠一般能保存半年左右。

抽真空香肠不代表杀菌保鲜。简单的抽真空也能有效保存香肠，但需要冷冻。如果想在常温下长期保存，就要添加防腐剂，采用高温杀菌来达到。香肠填好后，挂在阴凉通风处15 ~ 20天左右，就可以收好了，不然太干，蒸出来的香肠味道不好。如果香肠是最近吃的，可以放入保鲜袋，放入冰箱冷藏。如果最近没吃，香肠可以真空包装，但也要放冰箱冷冻，这样保鲜效果会很好。

火腿肠要放在冰箱里保存，保质期一般是180天。火腿肠如果不能冷藏，就要尽快食用，尤其是夏天或者环境温度高的地方。干香肠装入塑料袋，放入冰箱速冻或冷藏。也可以用棉签蘸少许花生油均匀涂抹表面，长期悬挂在10℃以下阴凉处。如果腊肉要在两三周内吃完，且室内温度低于20℃，湿度低于60%，可以放在通风处，避免阳光直射。

尽量不要带。虽然没有完全禁止，但外国人不熟悉的食品和药品很容易被海关扣留。万一工作人员顽固不化，你就没地方讲道理了。不带东西是小事。留下违章记录会影响以后的签证办理。如果真的要带，可以托运。有真空包装比较安全，但是肉类和非干货是检验的重点。和你在一起很容易被阻止。能否将真空包装的火腿肠、粽子、盐水鸭、咸鸭蛋带入欧洲，要看欧洲各个国家的相关规定。

很多朋友都买了一些香肠，但是如果一次吃不完，就会想留着吃。香肠可以保存多久？这是很多人关心的问题。下面就在本文中做相关回答，希望对你有所帮助。1.火腿肠可以保存多久？这取决于你选择的保存方式。不同的保存方法，保存时间不同。如果想短时间保存火腿肠，可以冷藏保存。一般两三周就没问题了。当然，如果是真空包装的火腿肠，保存时间会更长，真空包装的火腿肠一般能保存半年左右。

严格来说不是，因为火腿肠属于肉制品。农业部和国家质量监督检验检疫总局最近联合发布了第1712号公告和《禁止携带入境的动植物及其产品目录》，熟肉制品和燕窝首次被明确列入其中。此次发布的1712号公告中禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录，是1992年版名录公布后的首次调整。随着我国对外交往的快速发展，随旅客随身物品传入的外来有害生物风险逐年增加。为有效应对疫情传入风险，新目录在此背景下诞生。

对活动物、肉类、奶制品、动物源性饲料、蔬菜和植物产品的限制范围更广。例如，在《动物产品条例》中，强调禁止生或熟肉类及其制品进境，禁止植物产品中的水果、蔬菜和生殖植物产品进境；燕窝、动物源性中药材、动物源性肥料、有机栽培介质、转基因生物材料被明确列为禁止携带、邮寄进境物品。